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糖醋里脊——酸甜好滋味(3/7)
准备好食材，里脊肉切成粗一点的条，加入放许盐，料酒，蛋清拌匀备用。
将淹好的里脊肉，撒上生粉，让每一条都均匀的粘上。
锅内烧热油，八成热时把里脊肉放进去
炸至变色后捞出，一分钟后再放入油锅中炸至金黄。
将锅内热油倒出，留少许底油，倒入番茄酱和糖，炒至糖融解。
加入少许水淀粉，迅速炒匀。
倒入炸好的里脊肉，翻炒均匀再撒上熟芝麻即可。