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葱油烙饼(2/19)
面粉中加入猪油。
缓缓加入温水，一边加一边搅拌，面团呈絮状。
揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，醒半小时。
醒好的面团变得更柔软，面筋充分的舒展开了。
将面团分成几个小剂子。
取其中的一个小剂子，擀成薄薄的片状，形状不规则也没用关系，尽量擀薄就可以了。面皮中间滴上植物油。
将油抹开，摊一小块肉馅上来，没有肉馅不要也可以。
撒上葱，适量的盐，摊匀开来。
卷起来。
两端如图折起来。
叠起来。
用掌心压一下。
擀成片状，依次将所有的面剂子做好。
不粘锅烧热，无需放油，放一个面饼下去煎，火不要太大。
翻面，另外一面也煎好。
香喷喷的肉馅烙饼就出锅了，赶快试试吧！
成品
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