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香辣干锅鱿鱼虾(
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虾去头尾,鱿鱼剪开,葱姜料酒腌制备用。土豆切条,藕切片煮熟备用。
锅里倒入适量的油,中火先炸土豆条和藕片年糕。然后再炸虾和鱿鱼。
用剩下的油加入姜蒜干辣椒花椒,干锅调料炒香后倒入洋葱西芹翻炒后加入炸好的土豆条,藕片,年糕,虾和鱿鱼,翻炒均匀加适量的盐和鸡精提鲜。
装盘撒上白芝麻即可。