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松茸炒腊肉(4/9)
腊肉上锅蒸中火十五分钟后拿出晾凉备用。
新鲜的松茸洗净去泥后切片。（忘切片了，自己发挥自己的刀功切就可以)
腊肉晾凉切片。
新鲜蒜苗苗剪掉一小撮。
干辣椒和蒜苗温水泡一下。
锅加热放入一汤匙猪油。
油热放入切好的腊肉和辣椒煸炒出香味后放入松茸片。
调入味极鲜，翻炒，加生抽调色。最后撒入蒜苗。(蒜苗切碎)
美味佳肴，无需再放盐，腊肉本身就有咸味。