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家常素三白(6/6)
豆腐切块
电饼铛煎至两面发黄。
藕切片，金针菇撕开。蒜切片，辣椒切丁。
藕用水焯一下，我用微波炉热的。
油热后加入辣椒蒜瓣。
依次放入藕，豆腐，金针菇。加点水，金针菇变软后，加盐，生抽。就可以出锅了。