炒粉(
8
/10)
所有食材合影
辣椒,小葱,香菜切碎备用
白菜切大概1cm款的条,备用
扇贝丁加入一小勺料酒和白胡椒粉腌制一下
油热打入鸡蛋,稍微翻炒下,7-8分熟,先加入生青豆翻炒,因为相对比较难熟点
再加入白菜梆,辣椒圈,同上理,炒至7/8分熟
下白菜叶,炒至白菜叶断生变软
下米粉,米粉很容易熟,稍微翻拌均匀
推至一边,炒扇贝丁,稍变色就可以一起炒匀,调味,这部分我只放了生抽和盐,根据自己口味加减
都翻拌均匀后,关火下小葱和香菜提香,准备装盘