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红烧五鲳鱼(
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鱼身上划几道口子,放锅里煎到两年金黄
锅中放油,葱姜蒜辣椒炸锅,豆瓣酱少许,因为我家孩子不吃辣椒,所以没放辣椒,然后倒入酱油老抽,料酒,醋,糖
然后倒入两大碗水
把煎好的鱼下锅,加盐。多放点水也是可以的,可以多炖一会,更入味,
出锅了!