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乳酪蓝莓塔(3/8)
将派皮所需的全部材料 揉成面团 至光滑不粘 冷藏20min
全蛋液➕50g砂糖 打散 隔水加热 粘稠后 加入奶油奶酪 制成奶酪糊
如图
派皮入模 整形 底部扎小孔 排气
先考派皮 下火180度15min 出来涂抹一层草莓酱
如图
再倒入乳酪糊 回烤箱继续 180度 25min
哈哈脱模后 就可以享用了