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★板栗鸡茸蔬菜粥★(4/14)
准备食材,香芹苗也可以使用其他绿叶蔬菜替代。
准备一只奶锅煮水,水开后放入淘洗好的大米,然后转小火加盖煮粥。熬粥的时候记得盖子留道缝,以防溢锅。
鸡胸肉剃去筋膜,切成小块,块不用特别小。
鸡胸肉用姜片腌一会去腥。
然后咱们处理栗子。将栗子用剪刀剪一个竖口,尽量剪长一点,这样比较容易剥皮~把栗子放入可微波的碗中,然后高火(700w或800w)叮1分钟。
取出栗子扒皮,注意小心汤手。
另取一个奶锅,将香菇和香芹焯水30秒。取出后,分别切碎成宝宝可以接受的颗粒大小。切碎的图忘了拍了...
换一锅水,将鸡肉块、栗子大葱和姜片都放进去。煮十分钟。
煮好后,将栗子和鸡胸肉捞出,放入搅拌杯(辅食机也可以),搅拌成栗子鸡茸。
粥煮至有点粘稠的时候放入香菇碎,搅拌一下。
5分钟后放入栗子鸡茸碎,搅拌均匀。
最后放入香芹苗碎。
搅拌均匀即可关火啦!
营养美味的暖身粥,快给宝宝来一碗吧!