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排骨炖山药胡萝卜(
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食材准备:山药去皮、生姜拍碎,排骨切块
锅里水烧开倒入排骨小煮去血水
排骨、山药切段、萝卜切块,生姜拍扁
排骨倒入高压锅,放香料(八角、香叶、桂皮、辣椒、生姜、葱)倒酱油、料酒、白糖。
倒水漫过排骨,盖上锅盖大火烧开,叫响关小火叫10分钟
排骨已煮熟,再加上山药,胡萝卜煮开就可。我这里把山药煮的太烂了影响了菜的品象,但味道很赞。
装盘撒葱花即可