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排骨炖山药胡萝卜(5/7)
食材准备：山药去皮、生姜拍碎，排骨切块
锅里水烧开倒入排骨小煮去血水
排骨、山药切段、萝卜切块，生姜拍扁
排骨倒入高压锅，放香料（八角、香叶、桂皮、辣椒、生姜、葱）倒酱油、料酒、白糖。
倒水漫过排骨，盖上锅盖大火烧开，叫响关小火叫10分钟
排骨已煮熟，再加上山药，胡萝卜煮开就可。我这里把山药煮的太烂了影响了菜的品象，但味道很赞。
装盘撒葱花即可