酱爆茄子(10/10)
茄子洗干净
茄子切小段
锅里倒入菜籽油,多一点
放入茄子爆炒,火一定要大
炒软后加盐
切几瓣蒜
把炒软的茄子推一边,加入蒜和豆瓣酱爆香
炒均匀
最后加葱花即可出锅
很下饭的