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煎西冷牛排(5/12)
将牛排打开包装，室温解冻。
准备好辅料。
西兰花洗净掰成小朵，土豆去皮切成薯格状。
将解冻的牛排用吸油纸吸去表面的水分。
锅中注入水，加入一点盐和几滴油烧开后将西兰花焯水，冲凉后沥干水分。
另起锅，烧热 下入一半的调味油，将薯格放入锅中。
煎制金黄取出。
和西兰花一起码放在盘中。
把锅继续烧热，下入另一半的调味油。
将牛排放入锅中。
中火，将牛排煎制两面上色。
将牛排放入配菜的盘中，挤上黑胡椒酱即可。