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面疙瘩汤(6/8)
备齐食材
在面粉中加一勺番薯粉混合成面团(疙瘩汤劲道的秘密就在这里哦),静置半小时。
趁醒面时将青菜洗净,番茄洗好切成块,鸡蛋打散备用。
热锅入油,将番茄倒入炒出汁,放入盐、料酒、少许酱油调味后加热水煮沸。
手上沾点油,一手拿起面团,一手揪下疙瘩丢入锅中,揪完盖上盖子煮熟。
等面疙瘩煮熟后放入青菜,最后划入蛋液。
最后一步
再来一张