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盐水花生米~烤箱版(5/5)
花生米洗净,放容器里入水,盐,八角浸泡2小时,水量以没过花生米为准, 浸泡完成捞出滤水
烤箱预热200度,中层上下火, 预热后入烤箱烤12分钟, 中途需拿出将花生米翻一遍, 烤完成再调为150度,6分钟, 避免烤焦,听到劈叭裂开声音注意观察。 如没有八角,不加也没关系, 如图第1次烤不加八角。
烤好出炉,放凉即酥脆。
当零食或下酒菜都很不错
记得哦放凉后密封保存。