去皮捣泥加入酵母，入面粉抓拌匀，
这次用的薯泥较多，比较粘，
建议用刮刀。
红薯比较甜不加糖了，
喜甜的可加20g糖。
倒入烤盘发酵，倒入20g玉米油在表面撒些白芝麻，压平，静待发酵。
用烤箱发酵50度，40-50分钟左右，
发酵至1.5倍，如图。
烤箱预热180度，上下火，
中层烤12分钟表面着色
（着色是为好看）
再放锅里里蒸熟可趁热食，
切块热时不好切，放温凉切块。
方法二：不用烤箱直接放锅里蒸熟，
大约25-30分钟，要好看熟透再入烤箱烤5分钟，不介意着色的忽略烤箱。
若凉了，也可煎一下，
辅配芝士片，热食口感好，
介于蛋糕与发糕之间。
红薯控的看过来，变来变去的形状，
唯这一味依然美味。
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