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紫薯一口酥(3/4)
黄油软化成液态。面包机加入低粉160g,糖30g ,蛋清,黄油80g,揉面10分钟。完了等它醒30分钟,然后擀成长方形(原谅我的手残只能擀成这样)
紫薯去皮,蒸熟,按成泥,加入适量糖拌匀(这个糖按个人口味),然后搓成一条和皮子一样的长度放在皮子一侧,卷起来,涂上蛋黄(这时可以烤箱预热180度10分钟)
洒上黑芝麻
切块。进烤箱,上下火180度30分钟