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黄酱肉粒酸菜包(11/16)
拿块有肥有瘦的猪肉，切成自己喜欢的小粒粒，顺手切点儿葱姜
锅里放油烧热，扔肉进去
中小火慢慢扒拉到变色出油，扔葱姜
扒拉香了舀上坨黄豆酱
扒拉匀闻到酱香味儿了，看情况淋些料酒
稍微一扒拉，揪粒肉尝尝，看情况补盐，没啥问题就可以关火啦
根据个人喜好把酸菜里头的水攥一攥，咔咔切几刀，跟肉扔一块儿
根据个人口味加五香粉跟酱油，再扔上点儿葱姜
咔咔扒拉匀就可以用啦
摸出一坨提前和好发好的包子面，比着这个菜谱收拾一下
下剂擀皮包成自己喜欢的小包子，扔凉水锅里
小火烧开转大火蒸熟，关火稍微一焖再开盖
嗨呀看这色儿，小苏打好像加多了……
但是！闻起来嗷嗷香
来，张嘴~
走了哟，明天见~