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黄瓜鸡蛋饺子(10/11)
先将面和好，利用醒面的时间做馅。
准备好所需食材
黄瓜去皮，这样口感更加清脆。
黄瓜刮丝，放三勺盐，10分钟，让黄瓜出水。
把鸡蛋炒熟备用，炒的时候直接打撒
把黄瓜水分挤出去，放入葱花，鸡蛋，鸡精，盐，耗油，最后放香油，拌匀就可以了。盐可以一边放一边尝，因为都是可以直接吃的食材哦！
这个时候面也好了，揉一揉可以包了，素饺子稍微大一点，吃起来馅料足。
饺子是素的，不要煮太久，饺子飘起来煮两三分钟就好了，配点醋，一切都那么完美！
成品黄瓜鸡蛋饺子
吃上一口，黄瓜的翠嫩，鸡蛋的香軟，口感脆爽！
餐后来点水果，真是太美味了！