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猪肉混沌(
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图省事儿,直接去买的混沌皮
将肉馅与葱姜蒜沫,一个鸡蛋,十三香,胡椒粉,蚝油适量放入碗中,顺着一个方向搅上劲即可
混沌有很多包法,我独爱这样的
烧一锅水,待水开后,放入包好的混沌,煮个五六分钟就好了
另取一个碗,放入紫菜,香菜,虾皮,将煮混沌的汤倒入碗中,然后把混沌呈入碗中,根据个人喜好,加入酱油,醋,香油等调料即可享用