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2分钟记住的补铁口诀,却受用一生!你还不知道?(4/14)
(菠菜猪肉糊和泥的性状区别)
准备食材:菠菜30克、猪里脊120克
猪里脊顺纹路切小块。 »猪肉顺纹路切,肉更容易煮烂。煮粥时经常有妈妈说,肉怎么硬硬的,原因就在这。
猪肉倒入冷水中,放上姜片去腥,焯水3分钟,撇去上面的浮沫。 »猪肉、鸡肉、牛肉做辅食会后,都先要冷水入锅来焯水,能更好地把杂质和“脏东西”逼出来。
猪肉捞出,放入水中,洗去浮沫。
猪肉放入辅食机中蒸20分钟。
起锅烧水,水开后倒入菠菜,焯水。 黄妈乱入,唠叨两句 蔬菜可能会有一些农药残留,或草酸含量较高影响钙质吸收,所以都要沸水入锅焯水。肉类是因为里面“血渍”太多,直接煮或蒸,味道很差,宝宝不爱吃,所以要冷水入锅焯水,这样味道更好点。
8个月的宝宝可能消化还不是很好,建议菠菜去梗后只用叶子做辅食,9个月后再逐步加点叶梗助消化。
辅食机内倒入猪肉、菠菜和适量温开水,搅拌细腻。
如果宝宝是第一次添加猪肉菠菜肉泥,建议先用米粉糊混合添加,可以按照猪肉泥:米糊为1:10拌匀,这样更易让宝宝接受,降低添加难度。
宝宝慢慢的接受后,可以菠菜肉泥不加米粉添加。