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萝卜片咸菜(
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萝卜削皮,洗净备用!
用削皮器把萝卜削成薄片。
加入一勺盐。(盐的用量根据萝卜的大小适当调整,不要放的太咸了。)
用手抓匀,腌制10分钟,杀一下萝卜的辛辣味儿。
蒜瓣剥皮剁成蒜蓉,红辣椒切成丝。(如果有新鲜的红辣椒,可以使颜色更好看,刚好家里没有了,我用的干红辣椒也不错哦。)
腌制好的萝卜片挤干水分备用。
萝卜片中加入蒜蓉,红辣椒。
加入几滴酱油,2勺生抽,一勺白糖,一勺辣椒油,一勺香油。
用筷子搅拌均匀即可。
做好的萝卜片咸菜放进保鲜盒中密封,放入冰箱冷藏保存,随吃随取,非常的爽口哦!
成品图
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