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烤猪脑花（烤箱版）#重庆味#(12/13)
新鲜猪脑，放入盆中备用
用牙签，轻轻一挑血膜就起来了，去血丝，这部很重要，去干净烤出来的脑花没有腥味
芹菜、大蒜、香菜、切丁备用
老干妈备用
海底捞麻辣香锅备用
将猪脑过水断生，捞出
老干妈、生抽、海底捞麻辣香锅料、盐、芹菜丁、大蒜、葱末拌一下，放入脑花中
拌好、准备放烤箱
预热烤箱，250度，烤十五分钟！
我家是小熊的烤箱，很小，如果是大烤箱200度就可以
十五分钟后，出炉，撒上香菜，大蒜
很香
想喷喷的烤脑花就出炉了！看一下没有血丝又嫩又滑