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辣椒炒鸡蛋(1/8)
备好所有材料。
辣椒切小圈。
蒜切碎。
鸡蛋打入碗中搅匀。
热锅放油，放入蛋液。蛋两面煎好用锅铲切成块。盛入碗中备用。
热锅放油，放入蒜头爆香。将辣椒放入锅中炒干水份后，放少许盐和生抽炒均。
再放入炒好的鸡蛋与辣椒混合后出锅。
成品。