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红烧杏鲍菇(5/8)
杏鲍菇洗净切块，丢入开水焯5分钟，捞出，控干水分，备用。
洋葱、胡萝卜，切片备用。
姜蒜切片。
锅里倒油，下姜蒜片爆香，再下胡萝卜洋葱翻炒均匀。
加一勺生抽、一勺耗油、适量的盐以及少量醋，翻炒均匀。
把杏鲍菇倒入翻炒。
翻炒至均匀入味，再加点鸡精即可。
开吃~~