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快乐小猫之咖喱豆腐饭#百梦多Lady咖喱#(9/12)
食材集合。豆腐切小块，胡萝卜削皮切小丁，甜豌豆甜玉米剥粒，对虾冲洗干净。大米洗净放电饭煲内煮上。
烧锅开水，洒少许盐，先后把豆腐，甜豌豆焯水，捞出沥干。
锅烧热，放适量油，下入胡萝卜丁翻炒至透明状。
下入甜豌豆甜玉米炒匀。
加入一碗清水烧开，盖盖转中火焖5分钟。
另起一锅，下入清水，烧开后洒少许盐和料酒，把对虾焯熟捞出。
揭锅后下入咖喱块和豆腐丁，烧开后盖盖转小火焖煮。
煮至汤汁浓稠，把食材翻拌均匀后关火。
戴上一次性手套把温热的米饭塑形，用即食海苔剪出配件。
浇上咖喱豆腐酱汁，摆上对虾，装饰一下即成。
萌萌的童趣晚餐，清淡美味又营养，宝宝的最爱。
成品图。