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草莓酱(8/16)
新鲜的草莓。
清洗干净，用厨房纸吸干水份，去掉叶子。（选着小颗粒的草莓，价格相比也比较便宜。）
然后大颗粒的对半切开。
倒入细砂糖。
稍微搅拌一下，让细砂糖均匀铺在每个草莓上。盖上保鲜膜腌3小时，或者一晚上（所以我都是晚上弄好，第二天就可以熬。）
腌制好之后，从冰箱取出。
腌一晚上，都已经有糖水了。
上锅，开始熬。建议用不粘锅，火力要小，以后糊锅。
熬的时候，可以把玻璃杯放烤箱消毒。（不用预热烤箱，就把罐子放进去，温度是100-120度，烤箱温度升到100度左右，再过10分钟就可以了。）
草莓熬的时候会出现泡泡，建议撇掉。
草莓酱熬到粘稠就可以关火了。
柠檬汁
倒入柠檬汁，搅拌均匀。就可以装入玻璃瓶了。
趁热装瓶，然后倒扣。这样会保存的时间长一点。
成品
配上吐司。