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香菇酿肉丸(5/7)
香菇洗净，把里面的根茎去掉备用。淀粉加水勾芡备用。
瘦肉和胡萝卜剁碎，加入盐和生抽，料酒拌匀（可以稍微加点淀粉，肉质会更软，宝宝吃起来不费力）。
把剁好的肉馅放到香菇里面，上锅大火蒸10分钟左右。
蒸好的香菇取出放在一边备用，锅里加油开火，油热之后加入葱姜蒜煸炒出香味，倒入番茄酱和胡椒粉，然后加一点水进来烧开，水开之后勾芡再加入少许盐，再烧开之后关火。
把做好的酱汁浇在蒸好的香菇和肉上面，再滴上几滴芝麻油，美味可口的香菇酿肉丸就好了
成品
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