自制猪肉铺(
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把调味料除了热水喝蜂蜜全部加入猪肉末中
顺时针搅拌均匀至肉末起胶
裁出一张比烤盘大两倍的油纸,把肉末放在油纸中
用擀面杖细细擀开,让肉末成厚薄均匀,与烤盘大小差不多的片状
蒸汽烤箱选择“热风对流”功能模式,设置温度180°C,启动程序
当温度达到180°C,把烤盘放在蒸汽烤箱中下层,烤30分钟
程序结束后,把烤盘拿出来,剪去猪肉干表面覆盖的油纸,在猪肉干上刷一层混合的蜂蜜水
继续使用“热风对流”功能模式,温度180°C再烤20分钟,拿出来后放在晾架上晾凉