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唯美星空面包(1/12)
头一天晚上把10g蝶豆花用300ml开水泡好，第二天用颜色更好
1.把除了黄油的所有面团材料加入面包机（注意不要让酵母直接接触到盐）。 2.把过滤好的200ml蝶豆花水倒入面包机开始搅
搅到扩展程度时加入软化的25g黄油，再搅到拉出薄膜停止
搅好后把面团分出三分之一加入1g的竹炭粉搅匀（不黑可以再加一点）
搅好后的面团放进干净的碗里用保鲜膜封住发酵
发酵好后的面团用手指戳一下，如果不回弹就是发酵好了
发酵好的面团拿出来排气，团成团松弛15分钟
松弛好后擀成长方形，放上果干，然后裹成长条形，捏紧
竹炭面团也卷起来，留一点头不卷
另一个紫色面团在一边排上无花果干卷起来捏紧
1.排好放在吐司模具里，放烤箱发酵至模具的八分满 2.发酵好后烤箱180度40分钟
烤好了，凉透了切片吧，每一片都不一样充满惊喜哈哈