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巧克力酸奶慕斯蛋糕(12/18)
备好所有材料
奥利奥饼干碾碎
加入软化好的黄油搅拌均匀
铺入涂好黄油的6寸活底模具 压实放入冰箱冷藏备用
奶酪软化
酸奶分三次加入奶酪搅拌均匀 酸奶最好是原味浓稠的 我用的瓶装安慕希
淡奶油加入糖霜打发
吉利丁片软化加热并融化放入酸奶奶酪糊中搅拌均匀
酸奶糊倒入蛋白中搅拌均匀备用
取出奥利奥底 摆上黄桃
加入搅拌好的慕斯糊 放入一片蛋糕胚
再次加入慕斯糊和蛋糕胚
将剩下的慕斯糊放入一些融化好的巧克力 也可以不放就是全白色的 放多少依个人口味
铺平包好 送入冰箱冷藏 4小时以上或者过夜
取出这样就可以任意装饰啦 我是自己吃 好吃就好了
这个是酸奶草莓慕斯 做法跟上面一样 黄桃罐头换成草莓就可以啦
上面随便摆放的
里面是这样的