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虾皮炒鸡蛋(1/5)
准备食材，火腿肠切粒，小葱切粒。
将火腿粒和虾皮放到碗中，再将鸡蛋全部磕入碗中，搅拌均匀。
热锅放油，油温降至低温再将步骤2倒入。
翻炒均匀后，撒上葱花就行了。不需要放盐，虾皮本身就有盐味。
吃起来香香脆脆的……