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韩式辣炒年糕(3/6)
我是买的那种整块的火锅年糕,所以先按照年糕上的纹路掰成一条一条的。
锅内盛水,烧开后关火,年糕下锅,焖至变软。
锅内放适量油、加番茄酱、韩式辣酱、少许白糖、盐,小火烧炖片刻。
取出待用的年糕,加入锅中稍微翻炒一下。
加适量清水(齐年糕位置),炖煮3-5分钟,至汤汁收缩浓稠。
撒上白芝麻,起锅装盘即可。