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小姨妈红枣桂圆茶(12/13)
老姜去皮，切成小颗粒。
姜和水的比例1:2，中火熬20分钟，煮出浓浓的姜汁。
熬好的姜汁应该是浅棕色，姜香浓郁。
给家人吃，买了新疆的大枣，肉厚而核小。
大枣洗干净后，晾干水分，去核。
大枣切成小颗粒。
桂圆，建议选带壳的。虽然麻烦，但是可以保证了解桂圆的状态。
桂圆去壳，清洗晾干水分。
桂圆去核。
准备干净的锅，无油无水。依次放入红枣粒、桂圆、红糖，加入大碗姜汁，小火熬煮。
熬煮半小时后状态。因为甜度高，需要不停搅拌，避免粘锅。
熬煮一个小时后状态。关火，放凉。
1:1拌入蜂蜜。入罐，放入冰箱，保存半年以上。平时温水冲服，甜丝丝的红枣，热辣辣的姜汁，暖手暖身暖心。