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腊鸭蒸芋头(12/13)
食材
腊鸭洗净切块
加几片姜片入水里煮3-5分钟捞出备用，腊鸭煮过以后可以去除一些油脂，咸味和烟熏味，但最重要的是使鸭肉更滋润些
芋头洗净去皮
切滚刀块，注意别切太大块了，不易蒸熟
把煮过的腊鸭放在芋头上
淋一勺生抽
入锅大火蒸20分钟
蒸熟取出淋少许香油
再洒几粒葱花
大功告成，记得用芋头去蘸碗底的鸭油哦！
最近用的这款炒锅真的不错，不粘，轻奢，漂亮，榉木柄，这些天一直用她。
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