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茶油拌面(10/10)
100克手工面
碗里放白芝麻或者黑芝麻
我用的茶油，还可以用猪油，吃起来更香……热锅凉油下小葱炸至水份收干捞出，把热油淋至芝麻上
会听到芝麻噼啪噼啪响
加入朝天椒
加入花生酱
一瓢羹拌面调料，搅拌均匀，拌面调料可以用味极鲜酱油代替，也一样好吃
手工面金针菇青菜煮好捞至碗里
拌匀即可
捞面条时不要刻意控干水份，带一点面汤进去拌口感更好，面条不会发干。