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咖喱鸡翅#安记咖喱快手菜#(20/21)
今天用到的安记咖喱，在豆果严选买的，豆果送了30块钱的优惠券，很划算的。买了3盒还送了蒸鱼汁
鸡翅清水洗净
背面用刀切几刀，方便更好入味
切口后再用清水冲洗几遍，把血水洗干净
洗净血水后捞出控水
锅中放少许食用油，油够润锅即可，不要多，放入鸡翅煎
一面稍微变色后翻面再煎一会儿，让鸡翅中的油脂煎出来一些
放入安记暖萌甜咖喱
我是做了2斤的鸡翅，一盒咖喱全部放入了，如果做得少，咖喱减量
不断翻炒，尽量让咖喱接触锅的底部，好受热
翻炒到咖喱完全融化，包裹住鸡翅
加开水适量，不用没过鸡翅，大约和鸡翅平齐就可以了
大火煮开转中火煮15分钟左右
最后大火收汁即可
炖鸡翅的时间，把黄瓜切片，在盘子中摆一个花
煮好的鸡翅摆入盘中即可
当然也可以不用摆花样，就这样直接盛入盘中，大快朵颐更爽
成品图
成品图
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