家常焖猪脚(0/4)
切小块，焯水，沥干，备用。
锅热油下锅，姜片，腐乳炸香，下猪脚翻炒均匀，放糖翻炒均匀，放米酒一碗翻炒至酒干。
加入适量蚝油酱油翻炒至干，加开水刚刚满过肉块。
大火焖煮5分钟后，中火焖至收汁即可。软烂可根据自己的爱好调节焖煮时间。