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豆皮猪肉卷(1/8)
准备食材
先把五花肉剁碎放碗里加入盐、料酒、鸡精、蒜末、小半碗水淀粉、少许酱油一起拌匀
然后豆皮一张铺平，把调好的肉末，均匀的涂抹上去
再把豆皮慢慢的卷起来
中间切一刀，放入蒸锅中蒸半小时
浓汁备用，锅中倒入半碗水，加入盐、鸡精、葱花、水淀粉、香油、白糖，调成带点浓稠的汤汁即可关火
把蒸好的肉卷，切成块装盘，然后把刚才做好的浓汁浇上去即可
成品