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尖椒茄丁肉沫卤(
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茄子洗干净切丁 别问我为啥这么大 大小依个人口味
葱姜蒜切碎 辣椒切丝
肉切丁 大小差不多就行
热油加入葱姜翻炒
倒入肉丁翻炒至变色即可 盛出备用
热油后倒入茄丁翻炒至稍微变色 图上即可 盛出备用
热油加入葱姜蒜爆锅 十三香一勺 白糖一勺 盐适量 料酒适量 酱油适量 鸡精半勺
倒入茄丁 倒入少量水 中火闷一闷
倒入肉丁翻炒
倒入辣椒丝翻炒
不听的翻炒至茄子出油 变软 收汁出锅即可
茄子洗干净切丁 别问我为啥这么大 大小依个人口味