将牛奶,鸡蛋,面粉,奶粉,可可粉,糖,酵母分别放入面包桶内,开启揉面功能,15分钟后加入黄油再揉15分钟。
用烘焙油纸包好,套上保鲜袋放入冰箱中冷冻20分钟。
将软化后的黄油放入保鲜袋内,擀成16*12厘米的长方形。放入冰箱中冷藏备用。
冷冻好的面团感受一下软硬度,和冷藏后的黄油对比一下,如果觉得黄油太硬可以先在室温内放几分钟。把面团去掉保鲜袋和油纸,将黄油片去掉保鲜袋放在面饼中间。
将卷好的面包卷放入烤盘内,盖好,室温发酵90分钟。
发酵好的面包卷放入预热190度的烤箱中层烤25分钟。烤完的样子开始变丑了。