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黄油小饼干(9/13)
准备融化好的黄油,低筋面粉,奶粉,糖粉,鸡蛋一个
黄油加入糖粉搅拌均匀(无需打蛋器打发)
加入一颗鸡蛋搅拌均匀
面粉加入奶粉混合起来
把面粉奶粉混合物过筛到刚刚做好的黄油蛋液里
用手轻揉成面团
包上保鲜膜(保鲜袋装的也可以)
放入冰箱冷藏1小时
面板上铺上吸油纸(有揉面垫可以在揉面垫上进行也可以)
擀面杖擀成3cm左右的厚度,用模具压出来形状,没有饼干模具可以用稍微大一点的瓶盖,把多余的面团再揉成一团再反复做
烤箱盘上铺上吸油纸,摆上(有间隙的摆开)
烤箱180°上下火烤8分钟左右即可
黄油小饼干完成