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电饭煲五花肉(10/10)
食材，这五花肉看着很诱人是吧？
五花肉先焯水
用厨房纸擦干水份后，锅里倒少许油，把五花肉的表皮先煎一下，再四面煎一下，这样会使肉紧致，并更香，这一步省了也可以
电饭煲底部垫些姜片
放入煎好的五花肉
加入香料，生抽，老抽，冰糖
放入葱结，再倒一罐啤酒，按到煮饭档
等时间到了，打开就好了，香气扑鼻，非常简单。
电饭煲的时间是用水份来控制的，水煮得差不多了，它就会跳掉，所以一罐啤酒的水份刚好煮得五花肉看上去完整，一夹肉就能夹开的程度，一切刚刚好。
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