酱油黄瓜咸菜(
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洗干净黄瓜，去头去尾。
胡萝卜削皮，去头尾
切成适中的一段段，在这么改刀，胡萝卜可以切厚片在切条条
这样一盆，放盐沙就可以
姜、小米辣、蒜片，都切好放在装咸菜的罐子里，喜欢吃辣可以多放，不喜欢也可以不放
沙半个多小时就可以，我比较懒，就这样控完水就直接做了，正常需要拿水投一下在重新放盐。
把酱油烧开，放凉，在把黄瓜放里面，搅拌均匀
最后炸点花椒大料就可以了，大料放几个瓣瓣就行，凉了之后浇在上面
