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香葱土豆饼(14/16)
土豆切片入蒸锅隔水蒸熟。
用小勺子压成泥。
香葱、胡萝卜、香肠备用。
分别切成碎粒。
放入土豆泥中。
加入盐、五香粉、辣椒粉（不喜辣可忽略不放）。
加入面粉，用筷子搅拌均匀。
手上抹少许食用油防沾团成面团。
平均分成约60克一个的小剂子团成团。（也可撒少许干面粉防沾）
炒锅里倒入少许食用油，饼胚在手掌里按扁放入锅中。
小火煎至金黄色，约一分钟后翻面再煎。受热均匀完全不粘锅哦！
两面均煎成金黄色即可出锅。
成品图。
颜色金黄。
软糯美味。
简单易做。