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自制美味肉松(面包机版)(
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将瘦肉切成小块,用水抄一下,然后将水倒掉,再用热水将抄好的肉,料酒,大料,香叶,桂皮放入锅中,加入适量水,大火烧开后,转小火炖一个小时,直到肉可以用手捻烂。
将煮好的肉取出放凉。
将放凉的肉放入保鲜袋中,用擀面杖擀开。
然后用手将肉撕成丝状。
将丝状的肉放入面包机中,加入生抽,蚝油,糖。选择面包机菜单中的果酱程序就ok了。