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爱心蓝莓米糕#乐美雅玉罢不能#(2/13)
①大米放到料理机研磨成粉,与粘米粉一起混合过筛。
②砂糖也放到料理中打碎,把糖粉加到第一步中混合
③Healthy Time2奶粉4勺,用温水冲泡。
奶分多次加入第二部的粉类中,冲泡好的奶,不要一次加完,一边观察一边加大约六十克。 一边双手搓粉搓成松散的状态,一边观察。因为每个牌子的大米吸水量不一样。
④白玉碟洗干净抹一层薄薄的油,模具内侧也涂层薄油防沾,模具放在碟子中间。
⑤先往模具中装入粉的三分之,一均匀铺开,但不要施压。
⑥再放一层蓝莓酱,尽量轻放,在中间铺均匀。
接着再放一层粉类
⑦再放一层蓝莓酱
最后再放一层粉。这样就可以把整个模具填满,一共就是三层粉两层蓝莓夹心。这个方子的量刚好能做2个心形,
把碟子端到蒸锅上,大火蒸半小时,出炉后可加上自己喜欢的装饰
热吃非常的松软,淡甜。
满满的蓝莓酱带着一点点酸,非常的可口开胃。有了Healthy Time2奶粉添加,糕更有奶香味!