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美味茭瓜饼(2/7)
鸡蛋直接打入面粉中，加入盐（胡椒粉），加水调成糊状。
茭瓜洗净，切成0.5cm厚薄的片。
调好的面糊
茭瓜加进面糊里充分裹上面糊
锅里加入适量油烧至6分开，加入裹好面糊的茭瓜片。
小火煎至两面金黄
摆盘即可食用，或调些自己喜欢吃的酱料蘸着。