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香煎家常豆腐(9/14)
准备食材备用，不喜辣可忽略干红辣椒不放。
豆腐切块（约0.6CM厚），胡萝卜、青椒、姜蒜切片，辣椒、葱切小段。
调味汁：小碗里倒入番茄酱、生抽、耗油。
加入适量水放入盐，搅拌均匀备用。
炒锅里倒入少许食用油。
把豆腐块摆放入锅内中火开始煎。
两三分钟后晃动几下锅掂起翻面，完全不沾锅哦！
两面煎成金黄色，倒入葱段、辣椒、姜蒜翻炒均匀。
倒入胡萝卜翻炒几下加入调味汁。
最后放入青椒，翻炒几下收汁即可出锅。
成品图。
颜色金黄，鲜香入味！
非常方便快捷，简单易做的家常菜。
成品图。