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葱香包子(4/14)
雪花粉加入温水和少许白糖将面揉成团，再加入温水（40-50度）调和好的安琪干酵母，盖保鲜膜醒面
葱切段
姜剁末
将肉馅里依次放入盐，生抽，花椒粉，青椒末，碎米芽菜，糖，鸡精
然后搅拌均匀
锅中放油，油温大概70-80度左右到入拌好的肉馅，快速翻炒然后关火，不能炒久了，肉馅干了就不好吃了（很多人直接生肉就包，我感觉那样油太少，包子就要有油才想，所以高温下锅炒变色马上关火）
肉馅出锅后加入葱段拌匀
面醒好后
将面切成一小块一小块
然后擀成面皮
将肉末包好，边子弄成褶皱
包好后放入锅中醒20分钟，然后开火蒸
蒸熟后松软香甜，弹性十足
因为和面的时候加了点糖，所以面皮也特别好吃，肉馅就更不用说了，晚上10点过蒸好，在减肥的我都吃两个，太好吃了